イタリア・フィレンツェの中心で、生きたイタリア語やイタリアの文化を共に学びましょう！

ジュエリーメイキング – シンプルリング
€230/4レッスン (1日)

フィレンツェは知る人ぞ知る、ジュエリーの街。昔からたくさん職人がいて、素敵なジュエリーを作り続けてきた街。挑戦するのはエレガントなシルバーのリング。全く経験の無い人でも、 きっちり完成させられるので、世界に一つの記念の宝物を作りましょう。

ジュエリーメイキング – エレガントリング
€410/8レッスン (2日)

ジュエリーの街、フィレンツェにルネサンスから伝わる飾り彫りのテクニックを習ってとてもエレガントなリングを作るコース。ていねいに指導するので、ジュエリー初心者さんでも素敵なリングが完成できる。本場のテクニックを教えてもらえる絶好のチャンス。

絵画, 水彩画
€230/5レッスン（1日）

ルネッサンスの芸術が花開いたフィレンツェの街を水彩画で描こう。ドゥオモ(大聖堂)やポンテベッキオ、イタリア人の行き交うフィレンツェをイタリア人の先生から学びながら、思い出と共に水彩画にしていく。

特別芸術演習
€190/8レッスン（1日）

楽しくイタリア芸術に触れよう!デッサン、ステンシル、デコパージュ、フレスコ画、屋外スケッチ、 ヌードデッサン、ボーボリ公園屋外スケッチ、フィレンツェアート訪問ツアー、陶芸の町インプルネータへの陶芸芸術旅行、イタリアンジュエリー工房見学、水彩画など。

工房Visit – 靴
€180/3レッスン（1日）

革製品の本場フィレンツェで伝統を受け継いだ職人の工房を訪ねます。マエストロの生き生きとした仕事ぶりに触れて、職人の息吹を身近で体感することができます。

工房Visit – 家具修復／絵画修復
€180/3レッスン（1日）

イタリアの歴史的な遺産である家具および絵画を修復する工房を訪ねます。古典家具や絵画がよみがえっていく過程を実際に見学します。時を超えた感動の瞬間です。

工房Visit – 生パスタ
スタンダードレッスン €166, スペシャルレッスン €133 / ２時間授業

生パスタを作りましょう！ロングパスタやショートパスタ、卵・ほうれん草・ とうがらし・トマトなどを練り込んだカラフルなパスタなど、様々な種類のパスタの製造工程が見学できます。中央市場のパスタ工房を見学。目の前で作った生パスタをお土産にもらえます。

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トスカーナ家庭料理 – フルコース
€165/1日, €310/2日, €455/3日, €545/4日 （１日レッスン：約3時間）

1回で4、5品のメニューがマスターできるとってもお得なコース。しかも、先生の自宅キッチンでイタリアのお母さんに教えてもらっているみたい。みんなに自慢したくなる美味しいレシピばかり。 ワイワイおしゃべりしながら楽しい試食会もあります。

市場研修
€90/1日 （１日レッスン：約1.5時間）

先生と一緒に中央市場へ!カラフルな赤・黄色のパプリカをはじめ、所狭しと並ぶ野菜や果物。いろいろなチーズにサラミ。ウサギも売られる精肉売場。日本に入っていない食材もたくさん。何と言っても、活気あふれる市場と陽気なイタリア人たちの生活が垣間見ることができ、楽しめる。

手打ちパスタ（3品）
€230/1日, €360/2日, €475/3日, €590/4日 （１日レッスン：約3時間）

本場の手打ちパスタをしっかり習う。とても手軽に手打ちの自家製パスタが作れます。 ぴったりのソースもマスターでき、覚えて帰って、家族やお友達にごちそうしよう！

ドルチェ（3品）
€230/1日, €360/2日, €475/3日, €590/4日 （１日レッスン：約3時間）

ティラミス、パンナコッタ、ジェラートなどお菓子好きな人には外せないものばかり。本場イタリアのお菓子のレシピがたくさん。ティラミスのソースも、フレッシュな生のイチゴを使用したものなど美味しいお菓子を毎回3品ずつ習得。2週間以上の滞在なら、毎週受講がおすすめです。

ピザ（3品）
€230/1日, €360/2日, €475/3日, €590/4日 （１日レッスン：約2時間）

イタリアンと言ったらピザ。ピッツェリアでのレッスンで本格的な味が作れます。3種類の美味しいピザをマスターします。伝統の味、ピザマルゲリータなどおなじみのものも、日本で食べていたものとは比べものにならない美味しさに出来上がる” コツ” が学べます。

シェフ養成調理実習
€145/1日 （１日レッスン：約4時間）

本格的な設備を備えた厨房で、名物シェフから直接指導を受けるまたとない機会です。シェフの研究課題のレシピも加わり、ポピュラーな料理もシェフの手にかかると驚く程の味に早変わり。本物のイタリアンを習得できます。

テーブルコーディネート
€230/1日, €360/2日, €475/3日, €590/4日 （１日レッスン：約2時間）

家族と、また友人を招いたり招かれたり、そんな楽しい食卓の時間が大好きなイタリア人。食卓のコーディネィトはおもてなしの基本！もてなし上手なイタリア人のテーブルコーディネィトテクニックを教えてもらいます。

ワイン蔵研修（ランチ付）
€190/1日 （１日レッスン：約6時間）

イタリアワインと言えばキャンティ！というあなたにぴったりなのは、トスカーナのワイン蔵研修。香り豊かな本場イタリアワインがいかにして出来ていくのかを聞いて、できたてのワインを試飲して、しっかりイタリアワイン通になって帰ろう！

ワイン・オリーブ農園（ランチ付）
€190/1日 （１日レッスン：約6時間）

イタリアに行ったらやっぱり訪ねたいアグリツーリズモ。見渡す限りのぶどう畑、オリーブの木、そして美しいトスカーナの田園風景を満喫します。とれたての有機栽培の食材を使用した美味しいランチで自然の恵みから元気をもらえます。